Bistrobar Indonesia

The Gin Sum Club in Haarlem maakt in mei de overstap naar een laagdrempeliger concept. Onder de culinaire leiding van niemand minder dan Ron Blaauw opent na een korte verbouwing Bistrobar Indonesia. De nieuwe samenwerking met Ron Blaauw en een nieuwe naam en huisstijl moeten er voor zorgen dat er een breder publiek richting deze mooie zaak in Haarlem komt. Ik heb voor de Bistrobar de huisstijl mogen verzorgen.